1、提前浸泡，使米粒充分吸水，这样能大大缩短煮饭时间。
2、根据使用锅具的情况，选择用冷水或热水浸泡，以及浸泡时间的长短。如使用不带压力的普通锅具，则适当增加浸泡时间以及用热水浸泡。
3、将腊肠和蔬菜炒香，和米饭同煮能快速使米饭入味。