咖喱小海鲜饭做法

hetawmx发布于

30340

1 鱿鱼焯水时间不要太长,以免过老,一看到卷起马上捞出
2 椰浆搭配咖喱煮饭真的很好吃,很有东南亚风味,实在没有椰浆就找点牛奶代替也可以
3 海鲜入饭锅的时候,米饭不要彻底煮干水,这样米饭比较容易散,表面不够好看
4 如果虾是活的,最好放入冰箱冷冻死后再入电饭煲,活生生的烫死太残忍了
5 搭配泰式酸辣椒蒸锅饭效果又上一个档次,没有的话,就一点辣椒酱或蒸鱼豉油都不错的
6 虾适宜选较小的,更鲜甜,而且熟的更快,不会导致鱿鱼变老。
主料:
辅料:
步骤:
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