1. 面活好切成几份，每份搓成长条再切成一个个的小剂子。

2. 南瓜切块，豆角掰段，粉条洗净入锅煮。南瓜要用吃起来黏黏的那种。

3. 将剂子放在凹凸不平的器物上捻成猫耳朵，等到南瓜豆角煮熟了，再放入猫耳朵煮熟。

4. 准备好入锅的调料，韭菜几根切段，倒点生抽，醋，香油，加点盐，花椒面，大料面，鸡精，油炸好的蒜搅拌均匀。

5. 等各种食材都熟了，倒入刚刚做好的调料，用淀粉勾芡搅拌均匀即可。

6. 一碗菜饭就做好了