1. 米饭铺在烤盘中备用，虾仁去虾线后加盐和朗姆酒抓匀备用，奶酪切条备用。

2. 锅加热倒油，放洋葱培根炒香

3. 按说虾仁应该单独炒出来，我图省事炒完洋葱培根就直接把蘑菇虾仁都放进去炒了。炒的半熟加点水，不要加多，为了最后出点汤水倒在米饭上有味道。基本快九分熟时再加入少许朗姆酒。

4. 炒好的菜均匀铺在米饭上

5. 上面撒上奶酪条

6. 烤箱上下火180度，10分钟，表面金黄即可