1. 材料：剩米饭、鸡腿1只、胡萝卜1根、土豆1个、青椒1个、姜蒜适量、日式咖喱块1小盒、黄油1勺、椰浆1杯、水1杯、盐1小勺。

2. 除咖喱块以外的全部材料，放入锅中熬20分钟。

3. 再加入咖喱块。

4. 汤汁收浓就可以了，米饭放在微波炉热3分钟，倒入做好的咖喱鸡，美味咖喱饭就做好了，非常适合上班族哦