caca008发布于24720收藏主料:海鲈鱼或者鲈鱼土豆辅料:葱段姜片水白糖两勺黄酱两勺老抽步骤:1. 牛窝骨用冷水浸泡,清洗干净,放高压锅里加水,葱段,姜片压25分钟。2. 锅冷却后打开锅盖,捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤,或者煮面条都是相当好吃的。3. 土豆切块4. 把煮好的牛窝骨上的筋剔下来,切成小块。骨头不用剔那么干净,下顿还可以放到锅里熬顿汤5. 锅里放油,加两勺白糖,炒到起泡变色,然后加两勺黄酱,翻炒两下,下牛骨筋,然后少添点水,没过牛骨筋就可,再加两勺老抽,然后下土豆,炖20分钟,这个菜就好了|标签:炖朋友聚餐肉类香私家菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼烤土豆可爱土豆饼