1. 红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起。

2. 泡好的红豆放入电高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米，压30分钟。排气后，将电高压锅打开，可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。

3. 把煮好的红豆倒入锅中，加入炼乳（份量根据自己的口味加入，可以边尝试边加）。轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，放在冰箱中冷藏2小时即可