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  鱼家有喝粥当早餐的习惯,所以每天早上,鱼总会早早起来,给土匪们熬上一锅粥。可这段时间,随着天气越来越热时,鱼竟然有点想偷懒的感觉.........(展开)

主料

麦片100克 瘦肉50克
鸡蛋2个

辅料

 
1/4茶匙 食用油1小匙
酱油1小匙 1/2小匙

燕麦片粥的做法步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 瘦肉洗干净,剁成肉茸。

3. 加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻。

4. 鸡蛋嗑进碗中,打散备用。

5. 麦片放入锅中,加入适量清水。

6. 盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一下,以防粘底。

7. 腌制好的肉茸中加入小许清水,把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。

8. 边倒边搅拌,使肉茸与麦片充分混合。

9. 最后加入鸡蛋液,搅拌均匀后,大火煮开即可

小贴士

1、清水和麦片的比例大概是4:1左右,也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中,这样不便不会肉茸不会结块,并且容易吸收。

©本菜谱的做法由 0楠楠0 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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