主料:
- 阳光番茄罗勒奶酪4张
- 洋葱半个
- 鸡蛋3个
- 五香粉,辣椒面,香油,椒油,香醋,白糖100克
- 番茄350克
- 白糖(也可根据自己的口味多加或少加)4片
辅料:
步骤:
- 1. 洋葱切粒、番茄去皮去籽切粒、罗勒、香菜切碎,鸡蛋加少许盐打成蛋液;
- 2. 锅里放入橄榄油,下洋葱粒煸炒至透明;
- 3. 下番茄、罗勒和香菜煸炒后倒入鸡蛋,炒熟后盛出;
- 4. 全麦卷饼分别抹上阳光番茄罗勒奶酪;
- 5. 将炒好的鸡蛋铺在奶酪上面,再盖上火腿片;
- 6. 将另一片卷饼涂奶酪的一面朝下,盖在火腿片上;
- 7. 平底锅喷点橄榄油,将铺好馅料的卷饼放入;
- 8. 小火烘焙至一面有点焦黄后翻面,另一面也焙至微黄盛出;
- 9. 用刀分割后盛放在盘里;
- 10. 芝麻菜洗净沥干,樱桃小番茄对切,蜂蜜、橄榄油、黑醋混合,淋在芝麻菜和番茄上拌匀后盛放在馅饼边上即可