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  炎热的夏天喝一点汤汤水水的东西会很舒服,比如喝粥。前几天在电视上看到养生节目里介绍的这种粥,枸杞补肾,芡实补脾,核桃补脑润肺,都是非常好的东...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

芡实100克 芡实米100克
核桃50克

辅料

 
枸杞30克 冰糖适量

芡实核桃枸杞粥的做法步骤

1. 先将除冰糖外各个材料淘洗干净

2. 然后将芡实先入锅煮至沸腾,再加入薏苡仁和核桃,煮沸后小火慢炖30分钟以上

3. 加入枸杞和冰糖,继续焖煮10~15分钟,关粅

小贴士

1.因为这款粥里没有什么会煮到粘稠的材料,所以煮好的时候还是材料和汤水分离的状态,如果不喜欢这样的口感可以添加些白米或是糯米,但需要注意的是,如果添加了白米或糯米就建议不要添加薏苡仁了,因为粘稠质地的东西是助湿的,所以薏苡仁的功效就没有了
2.芡实和薏米在煮之前最好用水浸泡一段时间,我虽然是用压力煲煮的,但因为没有浸泡,芡实还是有些硬芯没有煮透的情况,或者也可以把芡实砸碎再煮,那样更容易煮透

©本菜谱的做法由 泡泡龙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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