1. 准备好西芹，菜花

2. 菜花弄小块，越小越好，最好用手掰比刀切好味

3. 芹菜削皮切小段，削皮为了更脆

4. 所以调料用水化开，少量水

5. 调料期间将菜花烫熟西芹烫熟，菜花先下锅，在下西芹，想更脆就时间短，喜欢绵软的就多烫会。

6. 调料和菜拌一起，一定拌匀，用水化调料就是怕调料聚堆。~(≧▽≦)/|