江成发布于88940收藏锅里的面条是扁的,炒面用的面是第二次做的,我在切的时候就搓成了棍。然后才拉开的。炒面最好用棍棍面,当然扁的也行主料:煮好凉凉的棍棍面一碗鸡蛋两颗辅料:豆瓣酱少许辣椒酱少量葱少量盐少许鸡精少许生菜几片步骤:1. 高筋面粉加水活成面团,将面团揉直到表面光滑,在面板上擀开,如图,然后在面饼两面抹油。盖保鲜纸。放置半小时2. 把面切成一条一条,拉开,放入开水锅里煮熟。然后将面条捞出凉凉。3. 锅里放油,先炒鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。然后再放油,待油热,放豆瓣酱和辣椒酱,再放葱花和生菜,翻炒几秒钟后,放入凉凉的面条。倒入炒熟的鸡蛋,再放入盐和鸡精,翻炒到各食材都混匀标签:炒面单身食谱主食炒老年食谱香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼