荷枫轩发布于79340收藏主料:梭子蟹4只各8两辅料:洋葱1个韭菜1小把生抽,老抽各少许3只西芹2根生抽适量清酒适量蒜头3瓣姜丝适量步骤:1. 梭子蟹卸腿卸壳去鳃清洗干净,一切2瓣,沾上面粉备用;洋葱切大瓣;韭菜切段;红辣椒大略切碎;蒜头压扁。2. 沾粉的梭子蟹肉块炸黄变色捞起,蟹壳炸黄备用;4. 锅内热油爆香洋葱韭菜蒜头红辣椒壳姜丝,先下蟹腿翻炒,再把蟹肉块全部加入翻炒,淋入生抽调味,淋清酒,再翻个2分钟就可以起锅了;全程大火,不加水标签:朋友聚餐鲜炒海鲜炸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白蟹挂面清蒸梭子蟹香辣蟹清蒸梭子蟹