主料:
辅料:
- 盐适量
步骤:
- 1. 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
- 2. 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
- 3. 面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
- 4. 把牛奶倒进去,边倒边搅拌。
- 5. 一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
- 6. 把切碎的原料都倒进去。
- 7. 搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
- 8. 电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
- 9. 用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
- 10. 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
- 11. 把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。
- 12. 用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了