红煎豆腐做法

塘誉忘赁缙发布于

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1 豆腐不能是嫩豆腐,最好是瓷实一点的老豆腐。
2 煎的时候会溅油,小心不要烫到,也可以在豆腐外面过一层薄粉,防溅,口感更好,我懒,没裹。
3 调味汁可以更换,喜欢番茄味的调一个番茄汁,喜欢西式的调一个奶酪芝士的,喜欢中式的调一个酱醋汁,很随意,我这个是最简单的了,直接用豆腐乳和汁水调味了,个人很喜欢这个味道,更喜欢它的简单。
主料:
辅料:
步骤:
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