1. 胡萝卜切丝，我的刀工日益见长

2. 辣椒切丝，葱花姜剁碎

3. 鸡腿两只。

4. 鸡肉切成条状，时间允许的话最好用各种调味品提前腌制15分钟，这样的话更好入味。我是急性子，没那么有耐心。

5. 为了避免葱姜炒糊，这次先放了鸡肉炒，差不多的时候放入葱姜

6. 先放入胡萝卜，加一点水，水靠干了再加入辣椒，这样能避免辣椒煮烂，能保持辣椒独特的清香

7. 好了好了，可以开吃了。现在在外地，觉得没必要买那些好看的餐具。人靠衣装马靠鞍，委屈你了我的菜瞸