jy01255402发布于10410收藏1、年糕很容易粘锅,所以炒年糕的时候不可三心二意啊。2、豆豉已经有咸味了,所以盐和生抽不要多放了。主料:豆角适量年糕适量辅料:豆豉适量蒜头适量盐适量生抽适量胡椒粉适量白砂糖少量步骤:1. 油放进锅内烧热,加入蒜头爆香后放入豆角干煸约2分钟,再放差不多没过豆角的水煮一下。2. 煮到汤汁不多的时候把年糕铺在豆角上面,并加入豆豉。3. 然后盖上锅盖焖约1分钟年糕就变软了,再加入其他调味料,拌匀就可起锅了。4. 在广州没吃过用年糕煮的菜,感觉很新鲜所以第二天也用年糕做了道不同的菜:土豆干焖年糕标签:焖香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角豆角炒面腊肠炒年糕油焖豆角