1. 舌头鱼两面刮鳞，去头去内脏，洗净残血。

2. 在清洗干净的舌头鱼里撒上一整包康师傅红烧牛肉味调料，再加少许的盐和白胡椒粉进行腌制。

3. 将调料搅拌均匀。放入冰箱保鲜格腌制两小时以上。

4. 将腌制好的鱼取出，加入50g淀粉和50g面粉搅拌均匀，不要将面糊搞得太稀，以加入淀粉和面粉之后搅拌困难为标准。

5. 锅内加适量的油，待油温烧到7成热的时候将裹好面糊的鱼放入油锅内进行炸制。

6. 炸到两面都呈金黄色就可以控干油装盘啦~~|