1. 食材：茭白。

2. 将茭白去皮，切片。

3. 将适量的鸡粉和鱼露倒入碗中。

4. 倒入适量的冷开水，拌匀成芡汁。

5. 热锅，倒入适量的橄榄油。

6. 放入茭白片。

7. 倒入芡汁。

8. 煸炒几下，盖锅盖，焖2分钟入味。

9. 加入适量的泰国肉松。

10. 炒匀，即可关火