1. 先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里；

2. 红枣冲洗干净，老姜去皮切片；

3. 将泡发好的花胶、

4. 红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；

5. 小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖