1. 银耳的优劣对最后的口味影响很大，价格也差之百里。但是处理的步骤都差不多，首先把银耳冲洗干净，在水里浸泡15分钟倒掉，接着换水再浸泡3-10小时，然后就用浸泡的水煮银耳，记得把银耳撕成小片。

2. 用小火慢炖银耳三小时后，加入木瓜和红枣，再煮一小时。

3. 快好的时候加入枸杞和冰糖，再煮十分钟左右就出锅了。可能我煮的时间比较长，不过就是为了银耳可以稠一点，这个大家可以自己把握。好了，尝尝吧