122426268发布于23730收藏主料:鸡蛋3个清水30g色拉油30g低筋面粉50g白砂糖50g玉米淀粉3g白醋3滴盐1/4辅料:步骤:1. 将清水、色拉油混合,拌匀2. 筛入低筋面粉,10g白砂糖拌匀3. 将蛋黄加入面粉糊中,拌匀(也不能拌太久,防止面粉起筋)4. 在蛋白中加入白醋,盐,打到有泡泡的时候,加入40g白砂糖、玉米淀粉,将蛋白打发至干性发泡5. 将打发的蛋白分3次,翻拌到蛋黄糊中放入烤箱,150度,20分謡标签:戚风蛋糕大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆