刚烤出来特别香酥,好多的层,冷了以后就有点软了,感觉还是趁热吃的好
主料:
辅料:
步骤:
- 1.酥皮材料放入一个容器中
- 2.油酥材料放入一个容器中
- 3.分别揉成团并放入保鲜膜中,醒30分钟,油皮和油酥醒好后,擀成20份的小剂子
- 4.油皮包入油酥,取其中一份擀长,卷起,盖保鲜膜醒10分钟
- 5.再擀长,再卷起,盖保鲜膜醒30分钟,其他剂子也同样操作
- 6.取其中一份擀长,翻面后从两边折起
- 7.再次擀长,放入少量的豆沙,沾满芝麻(要想芝麻沾得更牢,可以刷蛋液再沾芝麻)
- 8.烤箱210度预热,上下火,上层烤15分钟左右。