用开水熬粥时间更快,营养成分更容易析出,被人体吸收。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材,瘦肉提前洗净切成末,香葱摘洗干净,切碎备用。
- 2.五常粥米淘洗干净,放入坤博砂锅中。
- 3.放入足量的开水。
- 4.盖好锅盖,开中火煮。
- 5.煮粥的时候,把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
- 6.肉末碗中放入适量姜末,胡椒粉,盐拌匀腌制30分钟。
- 7.皮蛋洗净去皮,切成小块备用。
- 8.坤博砂锅中水开后,要打开锅盖留一点缝隙转小火煮,期间要多次打开锅盖用勺子搅拌,以免溢锅和糊底。
- 9.大概煮了40分钟的样子,粥煮好了,放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
- 10.放入腌制好的肉末搅散,大概煮半分钟至肉熟。
- 11.放入盐,胡椒粉,香油调味,最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
- 12.盛一碗慢慢的享受吧!
- 13.成品图