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酸辣 开胃 晚餐
  红薯粉是灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由红薯加工制成。吃红薯粉会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯粉是不会使人发胖的,相反红薯粉还是一...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

红薯粉200g

辅料

 
适量 适量
葱花适量 花生米适量
黑芝麻适量 娃娃菜适量
生抽适量 适量

酸辣红薯粉的做法步骤

1.红薯粉放进水里洗净。

2.放进开水锅里煮熟,捞出过凉水。

3.炒锅放油炸是熟花生米备用。

4.在用辣椒面,黑芝麻,切碎花生仁泼一碗辣椒油。

5.再起锅放适量油爆香葱花,加适量盐和生抽调味。

6.将过完水的粉丝放进碗里,(可以加一些开水或者鸡汤)加一片烫熟的娃娃菜,再倒入爆香的葱花。

7.在加一勺辣椒油和适量花生米,最后淋入适量醋调味即可。

小贴士

红薯粉可以提前泡发,做起来更省事。辣椒油要加黑芝麻出来更好吃。花生米注意不要炸糊。

©本菜谱的做法由 tianc401 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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