文懿莹发布于2019-05-21 22:13:091190收藏蕨菜焯水的时候不易过长。主料:蕨菜500g辅料:紫天椒6粒蒜6粒生抽30ml糖2g陈醋15ml盐2g鸡精2g麻油3ml辣椒油5ml香油5ml步骤:1.蕨菜、蒜、紫天椒备好。2.蕨菜洗净切断备好。3.紫天椒切碎粒,蒜压成泥备用。4.蕨菜放开水中煮大约一分钟。5.捞出后过冷开水,沥干水份待用。6.蕨菜段码入碟中,均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。7.再撒上蒜泥。8.另锅下油爆香紫天椒。 9.将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。标签:下酒菜凉菜拌春季大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌蕨菜凉拌蕨菜肉丝炒蕨菜很喜欢的一道素菜——