1. 食材：小青菜。洗净，浸泡十分钟。

2. 食材：，洗净。

3. 青菜切二半，草菇切二半。

4. 水烧滚放盐油，焯青菜。捞起凉，再摆盘。

5. 再倒入草菇焯水，不要烧开马上捞起。沥干水份。

6. 起油锅倒入草菇加生抽烧入味，用水淀粉勾芡一下，倒入摆盘好的青菜中间，就可端上桌了