fanyinshi发布于2019-05-21 22:09:251120收藏向你推荐:主料:羊肉200克大米500克胡萝卜2根葡萄干一把辅料:盐少许孜然少许白糖少许步骤:1.大米提前一小时泡水。2.羊肉切小块备用。3.胡萝卜切条。4.葡萄干洗净备用。5.起锅热油,先化白糖,将羊肉红烧一下,有助于去除羊膻味。6.羊肉炒10分钟后加入胡萝卜至炒软,此时,胡萝卜吸入羊肉里的油,肉汤里也融入了胡萝卜素,加入盐,孜然继续翻炒。7.将米均匀撒在胡萝卜和肉上,稍微加一点点水,因为米泡过,不需要太多,水刚没过大米即可。并撒上葡萄干,盖上锅盖。8.小火焖煮20分钟,将米、肉、胡萝卜用锅铲翻至均匀,即可食用。标签:下饭菜卤炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡豆芽煎饼