新鲜萝卜抓出来的水好多,这是不用另外加其他的水,就直接用萝卜水搅粉,这样更加原汁原味
主料:
辅料:
步骤:
- 1.萝卜,我买了5斤
- 2.去皮,洗净
- 3.磨成丝
- 4.用盐搅拌一下,出水
- 5.由于是新鲜的萝卜,所以,出了好多水窝,我就用这些水跟粘米粉搅成糊的
- 6.预先浸一下虾米跟冬菇
- 7.腊肉,冬菇切粒
- 8.白萝卜里加上一点点红萝卜
- 9.这是粘米粉
- 10.萝卜水跟粘米粉加点盐搅成糊
- 11.爆炒一下冬菇跟腊肉,虾米
- 12.炒熟萝卜丝,加上适量的盐
- 13.将熟了的萝卜丝跟之前炒好的腊肉等一起放进糊里~搅拌
- 14.准备蒸了~~~蒸大概35分钟左右~~~
- 15.出来锣~~很好吃~~