1 蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关,体积越小,所需时间越短。可以随时用筷子刺入南瓜来判断,筷子可以顺利地刺入南瓜,说明已经蒸好了。2 蜂蜜不可以经高温烹调,所以需要将蒸南瓜的汁放凉再冲调,并且等南瓜稍微晾凉,后再淋在南瓜上。
主料:
辅料:
- 冰糖适量
步骤:
- 1.准备材料。
- 2.鲜百合清洗干净,一片片摘开。红枣清洗干净备用。
- 3.南瓜清洗干净,切块。
- 4.把南瓜放进碗里把红枣、百合放在里面。
- 5.蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸30分钟。
- 6.把碗里的汁水倒出来晾凉和蜂蜜搅拌一起。
- 7.用刀切开南瓜摆盘,淋上蜂蜜汁即可。