[手工美食]原味肉松

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自制 零食
  肉松是我的最爱,拌粥,做面包,做点心,做蛋糕卷,我都爱卷点肉松外售的肉松保质期那么久,吃着不放心,还是自己做吧,很简单,而且很划算哦,一斤肉...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

猪里脊肉340g 料酒1勺
香叶2片 3段
3片

辅料

 
白糖1勺 1小勺
生抽1勺 味极鲜1勺
老抽半勺 蚝油1勺
芝麻三把 八角适量
桂皮适量

[手工美食]原味肉松的做法步骤

1.里脊肉洗净,切成小块

2.准备好香料和葱姜

3.冷水下锅,加料酒,下肉块和香料葱姜

4.撇出浮沫,小火煮至肉能插透即可

5.捞出肉块,挑出香料和葱姜

6.放入保鲜袋,用擀面杖擀扁

7.放入面包机,启动一个和面程序

8.很细腻了吧

9.倒入辅料里的材料,自己要调节一下味道,启动果酱程序

10.炒的差不多的时候放入芝麻

11.炒到想要的程度,倒出来铺开晾凉

12.美味的肉松出炉了,快来享受吧~!~!~

13.美味的肉松出炉了,快来享受吧~!~!~

14.美味的肉松出炉了,快来享受吧~!~!~

15.美味的肉松出炉了,快来享受吧~!~!~

小贴士

1.没有里脊肉用瘦肉也是一样的,在放入面包机前把筋膜挑出来2.随时观察炒的程度,达到满意的状态出炉即可3.如果做给小宝宝吃,酱油类和盐都要根据宝宝的年龄调整

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