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减肥 快手菜 素菜
  豆芽营养丰富,而且在发芽过程中,维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收,营养更胜一筹...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

豆芽300g

辅料

 
1勺 酱油2勺
老干妈2勺 辣椒面2勺
花生油1勺 白醋1勺

凉拌豆芽的做法步骤

1.豆芽用清水冲洗干净

2.豆芽倒入开水中,立即关火。 将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆,还可去除豆芽表面的细菌残留。

3.加入辣椒面,酱油,盐,花生油,老干妈,白醋,搅拌均匀

4.搅拌完后装盘,放冰箱里一会再吃口感更好哦^o^

小贴士

烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆

©本菜谱的做法由 mayfor 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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