我家买的鸡蛋个头都比较大,一个就有70g左右呢,加了两个鸡蛋再加少量水便可。具体加水的量可根据实际操作情况而定。但是切勿水加太多了呦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材。
- 2.小葱切碎。
- 3.鸡蛋先打入碗内。
- 4.加少量清水用手动打蛋器搅拌好,再倒进葱花,加适量盐、大喜大牛肉粉继续搅拌均匀。(我家买的鸡蛋个头都比较大,加了两个鸡蛋再加少量水便可)
- 5.这是搅拌好的面糊,不稠不稀的那种,有的喜欢稠些的,有的喜欢稍微稀些的,但是不能太稀了哈。
- 6.热锅倒适量油,挖两勺面糊进去形成一个圆饼。
- 7.待表面凝固无糊时可翻面煎另一面煎熟便可出锅享用了。