各种食材的量一定要掌握好
主料:
辅料:
- 奶粉20g
步骤:
- 1.将黄油置于碗中,室温软化(也可以用温水软化),加入糖粉,搅拌均匀。
- 2.将蛋清,蛋黄分离,蛋黄打散。
- 3.将蛋黄分两次加入到黄油碗中,充分的搅拌均匀
- 4.将奶粉,低筋面粉混合,筛入碗中。
- 5.用橡皮刮刀拌成絮状。
- 6.倒在硅胶垫子上,用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
- 7.冷藏结束后,取出,将面团擀成0.3-0.5cm的片,用立体饼干模型压出形状。
- 8.烤箱预热,上下火170度,烤盘放入烤箱中层,烤十分钟即可,一定要随时注意饼干的情况,千万不要烤糊了。
- 9.出炉了,降温之后再吃哦,还没拍个成果图呢,小家伙就吃了。