老北京奶酪做法

『一糖二味』发布于2019-05-21 21:55:31

330

牛奶一定要用全脂纯牛奶。酒酿汁最好是那种现做的,米酒纯度较高比较浓稠,甜味较重,做出来的奶酪口感更好而且可以更加容易凝固成型。牛奶的中的白糖可以适量就可,米酒汁已经有甜味。蒸制的时候要小火,大火蒸出来会奶酪表面有孔洞,影响口感和美观。冷藏过后再食用,口感更佳。
主料:
辅料:
步骤:
标签:
大家最近热搜的材料:
相关菜谱