『蠻』发布于2019-05-21 21:52:40440收藏猪蹄过凉水焯一下可去除腥味,喜欢吃辣的可以放着辣椒更有滋味。主料:猪蹄600g辅料:料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量香葱适量姜适量盐适量香叶适量蒜适量步骤:1.猪蹄洗净切段2.准备葱姜蒜和香叶3.猪蹄入凉水4.焯水后冲洗干净5.锅里放入适量油,冰糖融化6.猪蹄炒出糖色7.放入香叶和葱姜蒜翻炒8.倒入适量生抽,老抽和料酒翻炒9.倒入适量的清水10.大火烧开,去出浮沫,中小火焖煮11.焖煮一会调入盐和鸡精12.最后大火收汁装盘即可。标签:家常菜红烧美容大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄老妈蹄花红烧猪脚炖猪蹄