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家常菜 红烧 美容
  女生不爱吃肥肉,但是偶尔猪蹄吃吃,还是不错的,对皮肤还有好处哦。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

猪蹄600g

辅料

 
料酒适量 生抽适量
老抽适量 冰糖适量
香葱适量 适量
适量 香叶适量
适量

红烧猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净切段

2.准备葱姜蒜和香叶

3.猪蹄入凉水

4.焯水后冲洗干净

5.锅里放入适量油,冰糖融化

6.猪蹄炒出糖色

7.放入香叶和葱姜蒜翻炒

8.倒入适量生抽,老抽和料酒翻炒

9.倒入适量的清水

10.大火烧开,去出浮沫,中小火焖煮

11.焖煮一会调入盐和鸡精

12.最后大火收汁装盘即可。

小贴士

猪蹄过凉水焯一下可去除腥味,喜欢吃辣的可以放着辣椒更有滋味。

©本菜谱的做法由 『蠻』 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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