21 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜肴,自古至今均受海内外人士的喜爱,疲软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。经常吃凉血润燥,滋肾通便、健脾暖胃的功效。口...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

草鸡600g 盐焗鸡粉15g

辅料

 
适量 红萝卜80g
生菜适量

烤盐焗鸡的做法步骤

1.先把鸡洗干净,放入盆内,加入盐焗鸡粉抹均匀,放入冰箱,腌20小时左右。

2.烤盘铺锡纸,切好红萝卜片排上去

3.把鸡放到红萝卜片上,入烤箱,中上层,上下火,210度,35分钟

4.在烤的中途如看到鸡皮干的话涮些油

5.烤好的鸡

6.生菜洗干净铺在盘底,把红萝卜排上去

7.鸡斩块后排在红萝卜上

小贴士

1.如果没有盐焗粉的可以用盐和沙姜取代。2.在腌鸡的中途最好翻个面腌,这样更加入味。

©本菜谱的做法由 asekvpf 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情