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下午茶 西餐
  烤箱买回来后,烤了几种饼干。玛格丽特饼干最受宝贝的喜欢,样子小巧可爱,入口酥脆,烤的时候浓浓的奶香特别吸引人。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉100g 玉米淀粉100g
黄油100g 糖粉50g
熟蛋黄2个

辅料

 
1g

玛格丽特饼干的做法步骤

1.准备好要用的食材。

2.黄油软化后,加入糖粉,盐。

3.用打蛋器打发。

4.这是过筛后的蛋黄。

5.把蛋黄加入到打好的黄油中,搅拌均匀。

6.把低粉和玉米淀粉混合均匀后,过筛到黄油中。

7.用手抓成面团。(可能是天气冷的原因,面团不好成团。)

8.和好的面团用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一个小时。

9.冷藏好的面团分成一个个的小剂子。每个越重7,8克。

10.把小剂子团成圆球。

11.把团成的圆球,用大拇指按压一下。

12.放到预热好的烤箱内,中层180度烤15到20分钟。烤到后面,要注意观察,边缘焦黄即可。

13.烤好了,小家伙已经吃了三个了。

小贴士

烤箱的温度不一样,时间和温度要根据自家烤箱的特点进行调整。

©本菜谱的做法由 hllhzq 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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