煮好的面条过下冷水会使面条更爽口,不容易黏在一起
主料:
- 意面250g
辅料:
步骤:
- 1.烧锅水煮面条
- 2.放入面条煮三五分钟,试吃一下里面不硬就可以了
- 3.煮面的过程准备材料,一根香肠切片、剥几粒豌豆,包菜叶两片撕碎,一个番茄切碎,我一忙就忘记了,上次做时到没忘。
- 4.面煮好放在凉水里过一下,装盘子里备用
- 5.锅里放油,烧热
- 6.先放洗好的豌豆炒一下,(下锅前一定控干水分,要不下锅会乱蹦的)
- 7.放入包菜炒
- 8.放入香肠炒一下
- 9.加盐
- 10.鸡精
- 11.放黑胡椒粉,可多放点
- 12.放意面酱,多放点。没有可以放番茄酱,我刚才忘记切个番茄碎了所以番茄酱我也放了。
- 13.我放了四五勺意面酱和一勺番茄酱后小火炒拌均匀
- 14.倒入意面后翻炒均匀就可以出锅装盘了
- 15.装盘可以开吃了.色香味俱全