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  用蛋黄制作的金黄色椰蓉球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

黄油100g 椰蓉270g

辅料

 
糖粉90g 鲜牛奶5ml
蛋黄4个 奶粉30g

黄金椰蓉球的做法步骤

1.提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状

2.分次加入蛋黄,继续搅打均匀

3.加入奶粉和椰蓉搅拌均

4.用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,

5.预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可

小贴士

每一盘椰蓉球的大小尽量保持一致,如果烤箱火力不均匀,在烤的中途可以将烤盘调整方向,避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况

©本菜谱的做法由 loverobert 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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