烤箱:COUSS-3501变温烤箱
6寸圆模2个
自制百香果果酱见这里：http://www.douguo.com/cookbook/208117.html
6寸圆模2个
自制百香果果酱见这里：http://www.douguo.com/cookbook/208117.html
主料：
辅料：
步骤：
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1. 蛋黄加细砂糖打散。![]()
2. 加入百香果果酱拌匀。![]()
3. 加入玉米油和牛奶拌匀。![]()
4. 筛入低粉拌匀。![]()
5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态。![]()
6. 取1/3蛋白混合蛋黄糊。![]()
7. 再全部混合均匀。![]()
8. 蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡.中下层,150度60分钟![]()
9. 烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模|
