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家常菜
  快手菜,不油腻,清淡,再来一盘蔬菜饼,营养又美味的早餐。菠菜叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

菠菜100g 鸡蛋2个

辅料

 
香油适量 适量
白胡椒粉适量 胡萝卜适量
洋葱碎适量

菠菜蛋花汤的做法步骤

1.菠菜洗净;

2.小洋葱去皮切碎;

3.鸡蛋打散;

4.菠菜过水焯一下,冷水冲洗控净水分,切段;胡萝卜切丝;

5.炒锅加入适量水烧开;

6.水开后想加入胡萝卜丝;

7.烧开后加入菠菜;

8.水开加入鸡蛋,开锅闭火,加入洋葱碎、盐、白胡椒粉、香油调匀;

9.装入容器,开餐啦。

小贴士

1.菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多。2.不适宜肾炎患者、肾结石患者。

©本菜谱的做法由 爱吃肉的小鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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