小曹同学发布于2019-05-21 21:42:53500收藏油豆腐先烩水,是为了把表面的油去除,卤的时候更入味。主料:油豆腐干320g辅料:八角2个老抽12g白糖28g盐2g蜂蜜适量香油适量步骤:1.锅内放水,烧开放入油豆腐烩水,用铲子按压下豆腐,是能均匀烩到水。2.捞起沥干油豆腐。3.锅内放入水,倒入油豆腐。4.倒入老抽,八角,盐,白糖5.用铲子搅拌下。6.盖上锅盖,大火烧开,转中小火焖至汤汁收干,中途翻炒几下。7.掀开盖子,搅拌至汤汁收干,关火晾。8.等晾后,倒入适量的香油,蜂蜜搅拌下。9.盛去盘中。标签:下饭菜卤家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱