gzygzy发布于2019-05-21 21:42:39710收藏1、鱼的磷和鱼鳃一定要去除干净。2、倒入料汁后一定盖好盖子焖2分钟让醋经过高温去除鱼腥味。3、所有辅料都是根据自己的口味来调制。主料：黄花鱼1条辅料：油适量盐适量味精适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量醋适量糖适量姜片适量大蒜适量香叶适量步骤：1.新鲜的黄花鱼去除内脏等，清洗干净控干水分。2.姜切片，蒜去皮备用。3.在蒜碗中加入适量的料酒、生抽、醋、糖、盐、味精、胡椒粉和香叶。4.锅中放入适量的油中火加热放入鱼。5.鱼皮两面略煎黄。6.倒入事先调好的料汁，加盖焖2分钟。7.填入适量的水，中火烧开。8.转中小火至汤汁浓稠即可食用。标签：私房菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱干烧黄花鱼茄汁黄花鱼香炸黄花鱼家炖黄花鱼
