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  上午没有出去买菜,家里仅剩一个土豆,好在冰箱里还有带来的腊肠没有吃完。到露台揪了几根葱叶子,正好做个焖饭。我有时候犯懒,也会烧焖饭,饭菜一锅...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

土豆1个 香肠1根
大米150g

辅料

 
适量 适量
葱花适量 生抽适量
蒜片适量

土豆腊焖饭的做法步骤

1.先准备适量的米淘洗干净,用少量的水浸泡半小时。土豆去皮切小块,在平底锅煎到表面出现焦黄色,不需要熟。

2.腊肠切小粒和土豆一起煸炒出香味。

3.加入少量清水,入少许生抽煮开。

4.腊肠土豆连水一起倒进米里,水刚刚没过米就好,开始煮就好了。煮熟了,多焖一会儿,锅底有点锅巴更香哦。

小贴士

煎土豆时可以煎几片蒜片,起锅的时候撒一些葱花拌一下更香。

©本菜谱的做法由 KSDLLOP 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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