1.泡菜用无水无油的筷子捞出

2.蒜苔切节，胡萝卜切粗丝

3.木耳提前用凉水泡发，摘去根，洗净，切醋粗丝；

4.韭菜摘洗干净，切节；莲藕洗净去皮，切粗丝，漂去淀粉，沥水；

5.姜蒜切片，

6.锅烧热，放油，油热后放入蒜片姜片炒香

7.放入莲藕翻炒一分钟

8.放入木耳

9.放盐，花椒粉，翻炒均匀，

10.放入蒜苔胡萝卜

11.放生抽，翻炒均匀

12.放入韭菜

13.迅速翻炒均匀，关火出锅。韭菜下锅后速度一定要快哦！