1. 准备食材，黄节瓜，葱，鸡蛋

2. 面粉适量

3. 将黄节瓜擦丝，和葱花，面粉，鸡蛋，一起搅拌成面糊

4. 熱锅，倒入橄榄油，最好用不粘平底锅

5. 将面糊倒入锅中，中小火慢慢煎，等一面煎黄后，翻面继续煎另一面，两面金黄，面饼熟透后，就可以出锅啦！

6. 黄灿灿，香喷喷