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午餐 家常菜
  夏天来了,偶尔来店点清淡的汤菜未尝也不失为一个很好的选择呢!鱼头加豆腐本来就是一道很好吃的菜品!...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

雄鱼头1个 豆腐4块

辅料

 
适量 适量
适量

水煮鱼头的做法步骤

1.鱼头洗干净

2.辅料准备好

3.把油烧红

4.把鱼头放进去

5.把鱼头煎好

6.放入碗里

7.用煎鱼剩下的油,把姜放进去炒香

8.放入凉水,把鱼头倒进去

9.用大火煮10分钟,等水煮白

10.然后倒入盆中用小火慢熬

11.在水开之前加入豆腐

12.水开了之后加入适量的盐

13.起锅

小贴士

为了让鱼头煮白,在用大火煮的时候不要加入盐,这样煮出来的鱼很白

©本菜谱的做法由 xjyakhu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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