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下午茶 烤箱 零食
  之前做的绿豆泥熊猫饼干宝宝非常喜欢,用同样的材料又做了这个大理石饼干,大爱绿豆的味道。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉150g 小米面50g
绿豆泥200g

辅料

 
奶粉50g 牛奶适量
橄榄油50g 酵母5g
2g 绵白糖50g
可可粉10g 南瓜泥适量

绿豆泥大理石饼干的做法步骤

1.称好除可可粉和南瓜泥所有原料,用手搓匀后平均分成两份。

2.一半原料加入南瓜泥揉成淡黄色的面团,一半原料加入可可粉揉成黑色的面团,放温暖处发酵1小时即可。

3.将两个面团放在一起稍微揉几下,混合就好,不要过度揉。将揉好的面团搓成圆柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻室30分钟。

4.30分钟后取出面团去掉保鲜膜,用刀切成薄厚一样的面片。

5.放在铺了油纸的烤盘中,一总份沾些水后再沾些黑白芝麻,一总做成原味的。

6.烤箱提前180度预热5分钟,中层170度烤18-20分钟左右即可。

7.装入保鲜盒保存

小贴士

烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准

©本菜谱的做法由 fz2o5pm 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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