1、各种食材的数量根据个人制作情况自行控制。2、每个烤箱的控温不同要根据自己的烤箱来调整温度和时间。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.除黄油外,所有材料放入面包桶内,选择imix程序揉面15分钟,加入软化的黄油,再揉10分钟
- 2.揉成薄膜状
- 3.发酵两倍大
- 4.取出排气并分成6小份,滚圆盖上保鲜纸静止10分
- 5.取一份面团擀成椭圆形
- 6.卷起
- 7.放入土司模具里,进行二次发酵
- 8.二次发酵完毕,面团已经涨到约8分满,表面刷上蛋液,加上盖子,放入预热170度的烤箱,上下火烤30分钟
- 9.取出面包,放在烤架上凉透,装入保鲜袋保存